Mon engagement est de vous faire découvrir le savoir-faire et les traditions italiennes de la cuisine familiale.

Mon ambition est de vous faire partager un moment de convivialité et de plaisir dans une ambiance aux couleurs de l’Italie.

CASA VOSTRA est née de ma volonté de rendre hommage à mes grands-parents immigrés Italiens venus en France pendant la guerre.

C’est ainsi qu’après de longues années de réflexions le projet a enfin vu le jour avec l’ouverture en Février 2014 de notre premier restaurant CASA VOSTRA à Carbonne, puis viendra celui de Muret en Mars 2015.

L’exigence dans le choix de nos produits :

Nos produits tels que les charcuteries, fromages, vins, pâtes sèches, raviolis et pâtes fraiches, gâteaux,
farines et huiles etc…, sont sélectionnés par mes soins et nous sont directement livrés depuis les régions d’Italie.

Concernant les produits frais, nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux ou régionaux.
Seule exception, les fruits de mer.

Tous nos plats sont cuisinés sur place et « faits maison »

Toutes nos pizzas et tous nos plats cuisinés, respectent la tradition originelle des recettes Italiennes.

Notre équipe comprend des pizzaiolos et cuisiniers formés, experts et passionnés par leur métier et par la tradition Italienne.

Mon équipe et moi-même vous souhaitons un agréable moment en notre compagnie.

Grazie a voi,
Frédéric Razzetto